复合调味料的市场需求,人们普遍追求调味料的营养性和功能性的结合，更青睐于gao档、营养、方便的复合调味品。复合调味料在全球发展较快，其产量己占调味品市场份额的80％以上，近几年虽然我国复合调味料有了很大发展，但与日本等发达国家相比差距还很大。据有数据显示，日本复合调味料年产量达1000万吨，而且己连续数每年以20％的速度增长，而目前我国复合调味料仅在150万吨左右。

　　本设备为系列产品，主要由锅体、进气、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体全部采用SUS304不锈钢制作，外锅体焊有排气口。进气部分由万向球头及管路组成。可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。搅拌部分由电机、摆线针轮减速器，板或支架、延长轴、连接套、浆叶用支承座等组成。转速可变频调速。可倾式机架由油杯、轴承座、支架与拉杆等组成。立式机架焊接在外锅体上。

　　该设备使用电磁加热，且配有自动化控制和安全保护装置，十分安全。自动测温：轴内设有测温探头伸至锅底，反映锅内物料温度，温度值由电控柜上液晶显示。可设定高温报警和自动关火。同时，锅后侧设有排风口，及时给电磁炉盘降温散热。该设备可广泛应用于食品、化工、制药等行业产品的炸、炒、煮。

　　我隆泽机械顺应市场要求，不断改进原有设备，慢慢发展为智能屏控制的炒菜机器人，微电脑控制即指挥炒锅各部件协同工作，连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作，不需人工操作，既避免了人工操作时间长了，容易头昏脑胀出现生产失误，又提高了生产效率，一举多得。